李鸳开始计划她们的小店了,

“我们刚开始资金少,经验有限,我们找个面积小一点,地理位置偏一点的房子,边干边总结经验,

等我们经验丰富了,资金也积累的差不多了,就开始复制,继续开分店,资金到位的话,还可以开一家上档次的餐厅。

等我们店子经营的上了轨道后,把资金放到股市里,让钱生钱。资金够大后,我们开一个互联网公司,把餐饮搬到网上去做。让方圆十公里的人都可以吃到咱们店里面的饭菜。”

陶润泽听得晕晕乎乎的,李鸳说的好多东西他都听不懂,

但是他觉得,老婆的话就是圣旨,老婆说的都是对的,他听话照做就是了。

“老婆,你操作吧,我跟上你的节奏就行了,你说怎么干,咱就怎么干,谁不想干一番事业呢,趁着年轻,我们努力的闯一闯,成功了我们功成名就,失败了,大不了继续做厨师。”

李鸳心想,从今天起,她就是这个家的管家婆了,她能管好这个家吗?

第二天一上班,李鸳就和陶润泽一起去跟老板说,

“老板,昨天办完婚礼后,我们计划了一下,现在我们已经成家了,今天起,我们就该立业了,我们要自己开店,趁着年轻想干一番事业。你对我们挺好的,我们很感激,但是谁的青春都只有一次,我们想闯一闯。麻烦你今天开始招个厨师顶替陶润泽,招个服务员顶替李鸳。”

老板说,

“你们想好了吗?开店做生意不是那么简单的事情,搞不好就会赔钱,到时候血本无归就划不来了。”

李鸳和陶润泽都坚定的说,

“我们想好了,赔了大不了从头再来,如果连尝试的勇气都没有,那就太懦弱了。人这一生其实很短暂的,一晃几十年就过去了。我们不想碌碌无为的过完这一生。”

老板一看她们两人去意已决,也就不再挽留。

“那我现在就贴招工启示,你们夫妻二人人品挺好的,踏实,肯干,我相信你们一定能成功的,以后经营方面遇到什么困难,可以来找我,我开店毕竟有些年头了,跟方方面面的关系,处的肯定比你们要熟络些,祝你们成功!”

“谢谢老板,有困难我们会来向你求助的,多个朋友多条路,再次感谢!”

很快,老板就找好了人,李鸳她们也在那几天,大概的考察了一下,但是还没有最终决定。

老板那边的工作已经交接完毕,现在可以安心做自己的事情了。

李鸳跟陶润泽说,

“咱们选择一个城乡结合部,那附近居住的大多都是外地人,而且单身的比较多。单身汉都比较懒散,自己做饭的很少,大多数人都会选择在外面随便对付一口,而且花钱大手大脚,他们的钱相对好挣一些。”

陶润泽听了直点头,

“老婆,你分析的很有道理,但是我们还是要多考察考察,比如这块的人流量够不够,地理位置会不会太偏了,消费是不是太低了,别到时候挣不到钱。”

李鸳继续跟他分析,

“那你就说错了,酒香不怕巷子深,你对你自己的手艺难道没有把握吗?

你看你,是所有出门打工的亲戚朋友里面,唯一一个接受过专业培训,并且有资格证书的人。

你没来老板家的时候,他家的生意特别惨淡,你加入之后,他的生意才逐渐开始走上坡路的,后来把生意越做越好。

大多数的顾客都是冲着你的手艺来的,来了大多都必点鱼香肉丝,宫保鸡丁。多少人夸过你这两道菜比五星级酒店做的还要好吃呢。

老公,要有自信,再说了咱俩长得也不难看,我把服务态度再搞好一点,用心的去为大家服务,我不信感动不了他们。你把做菜再琢磨琢磨,多弄些花样,让他们吃一回想二回。”

陶润泽很赞同,他又提出要不要搞一些刚开业的活动方案,

“老婆,咱们搞什么活动吸引顾客呢?咱们争取让他一炮而红,虽然是个小店,也要让他响当当。”

“老公,你可以啊,很快就进入角色了。”

“开业活动当然要搞。我们先盘店,然后看房租怎么个交法,最后进货,看看最后剩多少钱,再决定活动怎么搞。”

“行,老婆,都听你的,你来计划。”

“走,去挨家挨户问正在转让的店面,如果地理位置好,店里的设备也够新的话,贵一点也没关系。”

对比了一大圈,终于谈好了一家店子,开店的是两个小年轻,毫无经验,还吃不了苦,纯粹是外行,转让费是3500,房租每月1000,压一付三。店里的设备都是九成新,啥都不用添置,店里还有一些存货,再进点货,搞搞卫生就可以营业了。

她们付了转让费,给房东交了房租后,立马就贴出去一张招工启事,两人商量后,一致认为先雇一个打杂的。

陶润泽负责炒菜,李鸳负责端菜,搞卫生,收钱。打杂的负责刷碗,洗菜,切菜。

很快打杂的也找好了。她们这下该坐下来商量怎么搞活动了。

李鸳说,

“活动这么搞,咱们才开店谁都不认识,一个老顾客都没有,我们刚开始采取送盖饭吃的活动,送鱼香肉丝盖饭,或者宫保鸡丁盖饭。

陶润泽做这两个菜最拿手,而且吃过的就没有说不好吃的。

第一天送5份鱼香肉丝

第二天送10份宫保鸡丁

第三天送20份鱼香肉丝

第四天送40份宫保鸡丁

第五天送80份鱼香肉丝

让顾客去给我们打广告,他们说了才算,这样也是为了让顾客跟我们增加粘性,一回生,二回熟,多来几次他们就会把来我家当成一种习惯。”

“厉害呀,老婆,我怎么就没想到呢?”

晚上回到宿舍,李鸳说,

“老公,明天我们的店就要开张了,我们一起回顾一下这些年我们一起走过的路,对我们开店肯定有帮助的,来,我们一起回忆一下。”